Polpette di tonno e melanzane 12cal!!

Ciao ragazze! Stasera voleva qualcosa di diverso per cena e così ho fatto un esperimento...visto che è venuto buono lo condivido con voi.

Ingredienti per 22 polpettine

1 melanzana 50cal
15gr di pangrattato 52cal
Una scatoletta di tonno sott'olio 154cal
sale q.b.
mezzo bicchiere d'acqua

Totale calorie 256/22=12calorie (anche meno) ;)


Preparazione:

Sbucciale e tagliare a quadratini le melanzane. Versatele in una pentola aggiungete un pizzico di sale, lasciate cucinare qualche minuto. Aggiungete mezzo bicchiere e fate cucinare le melanzane fin quando non si saranno appassite e l'acqua si sarà asciugata. Lasciate raffreddare, strizzate le melanzane. Frullatele nel mixer aggiungete il tonno ben sgocciolato e il pan grattato, mescolate bene il tutto.
Prendete una padella e metteteci un pezzo di carta forno dentro. Preparate le polpettine e mettetele nella padella e  cuocetele. Io personalmente le amo cotte fuori e più morbidine dentro.
Potete cuocerle anche al forno ma io non lo ho xD
Buon appetito!!