Mazzancolle finte sale e pepe

Ciao a tutte!!

Oggi vi propongo un nuovo modo per cucinare le mazzancolle! A me piacciono da matti i gamberi sale e pepe del ristorante cinese, ma essendo a dieta, devo stare attenta a tutto! Eccovi la mia versione.



Ingredienti x 2 persone:


600gr Mazzancolle
pepe nero q.b
aglio granulare q.b
2 cucchiai olio evo
sale q.b.

Procedimento:

Togliere la testa e la coda alle mazzancolle e se volete anche il guscio (io lo lascio), come noterete il quantitativo "mangiabile" diminuisce notevolmente! :D
Cuoceteli per una decina di minuti in una pentola senza niente.
A parte preparate una ciotola con i due cucchiai d'olio una puntina di aglio granulare e pepe nero a vostro piacimento.
Nell' ultimo minuto di cottura versate nella pentola, l'olio aromatizzato e mescolate bene.
Servite caldo.

Buon appetito!!

Scusate niente foto stavolta T-T Appena li rifaccio modifico il post per mettere la foto!! ^_^

Pasta con verdure a modo mio + Instagram

Ciao a tutti!! Ogni tanto torno per condividere con voi qualcosina ;)


Oggi avevo una fame da lupi!! Così prendendo spunto da una foto su instagram ho fatto una buona pasta inganna occhi! Eh si perchè si sa che noi persone a dieta abbiamo bisogno di non vedere piatti tristi :( Ovviamente questa è la mia versione modificabile a vostro piacimento!!

Ingredienti per una persona:

70gr di piccolini barilla spinaci e zucchine

1/4 di peperone rosso tagliato a listarelle

1/4 di peperone giallo tagliato a listarelle

4 pomodorini ciliegini

mezza scatoletta di funghetti sott'olio scolati moooolto bene!

cipollotto 

aglio granulare

basilico "secco" (non quello fresco insomma)

prezzemolo

sale 

pepe

Procedimento:

Mettete a bollire l'acqua e poi lessate la pasta normalmente.
Nel mentre tagliate il cipollotto e i peperoni, metteteli a cucinare in una padella con un pochino di acqua.
Appena l'aqua asciuga, (circa 5 minuti) aggiungete i pomodorini precedentemente tagliati in 8, sale e pepe a vostro gradimento e gli odori.
Aggiungete altri due cucchiai di acqua e i funghetti. Lasciate cucinare ancora un paio di minuti.
Scolate la pasta e saltatela insieme al sughetto.

Buon appetito!!

NB: io ho scritto 70gr di pasta perchè sono quelli che posso mangiare io, voi usate il quantitativo giusto per voi ;)

Ho usato i funghetti sott'olio ben sgocciolati perchè io posso usare un cucchiaio di olio a pasto ed ho compensato così ;)

Se avete piacere seguite il mio percorso su instagram! QUI

30 day shred di Chris Powell

Ciao a tutti! Oggi nuove idee per l'allenamento!

Ebbene si ragazze e ragazzi, 30day shred di Chris Powell e non di Jillian Micheals!

Ho trovato questi 3 video su youtube. 3 video 3 livelli. Ogni livello va eseguito per 10 giorni.

Il primo livello dura solo 15 minuti, gli altri 30 minuti circa. Assolutamente fattibile!

In questi video lui si allena con alcuni suoi clienti che hanno partecipato al programma Extreme makeover weightloss edition.

Livello di difficoltà non è assolutamente alto e lui ogni volta mostra diversi modi per fare l'esercizio, perchè ognuno di noi parte da un punto diverso, non tutti siamo super allenati! ;) Io personalmente credo sia fattibile davvero per tutti! 

Ed eccovi i video!! :)

Livello 1

Livello 2

Livello 3

Buon allenamento!!!

Vorrei ricordarvi che io non sono un medico, una nutrizionista nè una personal trainer. Sono semplicemente una ragazza a dieta e che cerca di tenersi in forma, condivido con voi le mie scoperte! Consultate sempre il vostro medico prima di fare qualcosa!

Mazzancolle a modo mio! 275calorie

Nuova ricettina!
La prima volta che ho comprato le mazzancolle non sapevo come farle così ho inventanto a seconda di quello che avevo a casa, da quella volta mi sono innamorata della mia ricetta!

Ingredienti:

300gr mazzancolle 240calorie
1 pomodoro da insalata piccolino 9calorie
1 carota 19calorie
1 pezzo di peperone giallo 7calorie
pizzico di sale
un goccio d'acqua
Totale calorie: 275calorie!

Procedimento:

Lavare tutte le verdure e tagliarle a cubettini.
Lavare le mazzancolle e togliere la testa.
Mettere tutti gli ingredienti in una padella, aggiungere un pizzico di sale e un goccio d'acqua.
Cuocere a fuoco medio/basso per 5 minuti.

Buon appetito!!

una volta tolte le teste sono meno di 300gr!! ;)

Perchè non cedere alle tentazioni!

Ciao a tutti, oggi voglio mostrarvi come a livello matematico se così si può dire è meglio non cedere alle tentazioni!
Un paio di giorni fa ho cercato quante calorie hanno più o meno alcuni cibi molto ma molto gustosi.

Ed eccovi alcuni esempi:

Un cioccolatino ferrero rocher 75calorie
Un pasticcino medio dalle 50 alle 100 calorie
Un bounty (29gr quindi non tutti e due ma solo uno) 139calorie
Twix 294 calorie
Kit kat 234 calorie
Porzione piccola di patatine fritte del Mcdonald's 235calorie
Un pacco di popcorn da 100gr sono 400/500calorie


Sono buoni vero?
Come tutti ben sappiamo queste cibi sono ricchi di grassi, zuccheri raffinati, e schifezzine varie perciò sarebbe meglio evitarli.
Ma veniamo al nocciolo della questione...

Perchè non cadare in tentazione? Eccovi la risposta!! Per smaltire 100calorie ecco qui cosa dovete fare!

Se avete visto il video noterete che la ragazza che è molto allenata ha il fiatone, quindi il workout è bello intenso!
Per bruciare le patatine non basterebbe farlo 2 volte!!

Pensateci due volte prima di sgarrare dalla vostra dieta.

Con questo non voglio dire che tutti i cioccolatini, patatine etc sono banditi a vita, ma se avete già fatto il vostro yolo meal, (you only live once, il pasto libero settimanale che è concesso praticamente in ogni dieta), e vi dite bhe dai un twix che può fare per una volta, bhe vedete quanta fatica serve per smaltirlo!

Un bacio e buona dieta!


fonte per il calcolo delle calorie: http://www.calorie.it/

Involtini primavera vietnamiti light non fritti!!

Ciao a tutti!! Per la serie chi non muore si rivede sono tornata e con una ricettonzola!

Ho girato in internet e ho trovato molte ricette di involtini primavera cinesi fritti, ma solamente 2 di involtini non fritti.
Ho scoperto però che questi involtini non cucinati sono tipici vietnamiti.
Condivido con voi la mia versione!

Ingredienti x 8 involtini :

8 fogli di carta di riso per involtini 23calx8= 184cal
1 carota 25cal
1 zucchina 9cal
2 etti mazzancolle 160cal
un po' meno di mezzo peperone giallo 12cal
acqua e sal qb 

Totale calorie: 390cal / 8 involtini = 48,75cal per involtino!


Procedimento:

Pulite le mazzancolle togliendo guscio testa e coda.
Lavate e tagliate a stiscioline le zucchine, i peperoni e le carote.
In una padella mettete le zucchine le mazzancolle e i peperoni con un micro pizzico di sale e goccio d'acqua.
Le carote rimarranno crude.
Lasciate cucinare 5 minuti.
Preparate una ciotola con dell'acqua tiepida.
Prendete un foglio di carta di riso e immergetelo per circa venti secondi, fino a quando non si è ammorbidito.
Adagiatelo su un piatto e asciugatelo leggermente.
Disponete gli ingredienti sopra il foglio di riso.
Piegatelo una prima vola verso l'interno, successivamente i due bordi laterali al primo che avete piegato, ed infine piegate anche l'ultimo lato che vi resta.
Procedete per tutti i fogli di riso.
Gli involtini sono pronti!
Potete servirli con della salsa di soia oppure anche senza niente.

Buon appetito!

Biscottini easy :) 36calorie!

Ciao ragazze!!
Mi era venuta voglia di impastare così mi sono messa a fare biscotti. Come potete vedere nel mio blog le ricette  sono facilissime, ed anche questa volta è così

Ingredienti:
200gr farina 690
2 cucchiai di olio evo 180cal
25gr zucchero 98
pizzico sale
mezza bustina di lievito
acqua qb

Totale impasto 968calorie

marmellata fragole 5gr scarsi x biscotto 12cal

Totale calorie  968/41biscotti= 24cal+12cal marmellata=36calorie  a biscotto!

Procedimento:

Mescolate in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, l'olio e il sale. Aggiungete pian piano l'acqua (io ne ho usata circa metà bicchiere),  lavoratela per ottenare un impasto morbido, elastico e formate una palla unica.
Preriscaldate il forno a 180°.
Formate tante piccole palline, schiacciatele e bucherellatele con una forchetta.
Fate cuocere per 10 minuti.
Aggiungete un pochino di marmellata.

Buona merenda!


Vi avviso subito che sono riuscita a fare una foto al volo perchè i biscotti sono spariti alla velocità della luce. >.<
La marmellata ho stimato 5gr perchè la bilancia da cucina non mi dava variazione di peso e dovrebbe essere in grado di pesare 1gr minimo.