Ingredienti:
200gr di farina 00
120gr di zucchero
120gr di burro
150gr di gocce di cioccolata fondente
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Amalgamate bene il burro e lo zucchero, aggiungete le uova e mescolate bene. Unite la farina e le gocce di cioccolata, mescolate ancora finchè l'impasto non è omogeneo. Infine aggiungete il lievito per dolci. Mescolate e fate ammalgamare bene gli ingredienti, l'impasto deve risultare cremoso, se vi sembra troppo duro aggiungete un cucchiaio di latte.
Preriscaldate il forno a 180°. Con due cucchiaini formate delle palline con l'impasto e mettetele su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocete per 10 minuti a 180°.
Buona appetito!
NB: non mettete molte palline di impasto sulla teglia altrimenti si attaccano. Io ne ho messe circa 16 per volta. A me sono venuti 63 biscotti :)
Purtroppo non sono dietetici ma 3 per colazione non fanno male ;) Prometto che mi adopererò per trovare una soluzione dietetica!!
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